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這次來到的是 壽喜燒一丁 雙城店 pp_02a.gif  
跟大部分的壽喜燒店一樣用餐時間都是九十分鐘。

很可惜的是,我居然忘記拍店外面的照片!
外面有很大的肉品透明展示冰櫃!可見他們對他們的肉品很有信心吧 1315970.gif  

其實先前已經吃過不少壽喜燒店了...包括Momo.北澤.一番地.品鼎殿.潮肉...(真會吃)
而這家就在學校附近而已!(位在晴光市場)開了好一陣子了!怎麼能沒來吃吃看呢?!

那廢話就不多說 開始來介紹啦 o0020002010306172869.gif  

 

這次挑選了禮拜三的晚餐時段來!約下午5點多。 

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一樓裡面有個透明櫥窗,裡面是現切肉台,櫥窗外面的小告示牌可以看到今天有什麼肉品。

感覺肉品的等級好像也是壽喜燒一丁的主打特色之一,所以查了一下資料,來跟大家說明一下肉品的等級!

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美國農業部(USDA)將牛肉品質大略分成以下八級:

1.極佳級(U.S. Prime),最高等級的牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅佔所有美國牛肉2.9%。
2.特選級(U.S. Choice)
3.可選級(U.S. Select)
4.國合格級(U.S. Standard)
5.商用級(U.S. Commercial)
6.可用級(U.S. Utility)
7.切塊級(U.S. Cutter)
8.製罐級(U.S. Canner)

資料來源:維基百科


Choice等級的牛肉其實就已經很高級了!!!!
像是西堤就是用Choice的牛肉唷~~

Choice等級的肉基本上已經有足量、分佈均勻的油花,肉質上鮮嫩、帶有一定的肉汁。
而Prime則是更高級啊...如大理石般的油花,入口即化


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接著~!!就要來入座了^_^
裡面的飲料供應部分是自助的,其中是有一臺很常見的飲料機,雀巢檸檬紅茶跟汽水跟美粒果清果汁之類的
另外還有水跟熱飲機。

 

 

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他們應該有三層樓,我們的位置是在二樓,
用餐環境還不錯,雖然單層樓的坪數不大,可是卻覺得還滿寬敞舒適的。(可惜沒拍)


一坐好之後,服務生就幫我們開小電視,是介紹用餐說明的喲!教你各種吃法,還滿酷的!當然要不要看,那也是隨在你哈哈哈。

黑色的罐子是醬油,白色的罐子是水,用來加湯的。最右邊那兩罐是烏梅醋七味粉



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最一開始服務生幫我們加的洋蔥和一些的蔥段。
接著就很迅速的送來了五盤肉!3種牛肉和2種豬肉!

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這是Choice卡路比!右邊的是Choice嫩肩里肌!

 

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這是Prime肩胛肉捲,油花真的好美麗!!!右邊的應該是霜降珍豬(不確定)!

 

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這個應該就是梅花豬了!?!!


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很特別的溫野菜,還算小小精緻的,不會說太"佔胃"!
裡面有油豆腐跟小塊的地瓜.馬鈴薯各一塊,以及香菇。

送來時是熱騰騰的 186.gif  口味很清淡!很健康的感覺。 

地瓜甜甜的好好吃!!!馬鈴薯也是很綿密!都煮到很軟可以直接連皮吃。

(一開始邊吃溫野菜邊等菜熟的感覺也還滿好的!很餓時吃不到東西通常都會焦躁啊!!哈哈哈哈)

 

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還有很特別的過橋寬粉

送來的時候也是燒滾滾喲!
口味也很清淡,服務生說如果覺得口味不夠重,可以加(上面有提到的)烏梅醋七味粉自行調整。

有稍微吃一下覺得還不錯吃!可是怕吃這個就吃飽了所以沒吃很多。

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蔬菜有11種的樣子,服務生都很親切!!
木耳呀~金針菇~高麗菜~小白菜~年糕~南瓜~洋蔥~豆芽菜~玉米~還有什麼忘了!?
豆皮跟洋蔥還有杏鮑菇跟秀珍菇好像是會再另外多拿來問有沒有需要(因為有被問到幾次)

 

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醬汁是CAS洗選蛋!自己打蛋到自己的碗裡哦

 

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其實後來發現它上面有寫說菜肉不共鍋耶!不過我們還是都丟在一起~~~
它說這樣才能吃到食物的原味。

下次要吃我應該會建議先吃部分的蔬菜,吃完再開始吃肉之後交替吃。
雖說要先吃肉可能會比較划算,可是其實還是先吃菜對身體是比較好的喲!

 

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特別的古早味光餅!!!!要趁熱吃哦,不然好像會變太硬。
還滿迷你的!
配著洋蔥跟香菜吃,還有蜂蜜芥末醬。

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這是我的吃法~~疊了兩層,好像可愛的小漢堡,它們的用餐說明影片是先塞肉,再加洋蔥跟香菜。
這種方式吃還滿解膩的!!!缺點是還滿佔胃的空間~~~不過很好玩 f9cc.gif  

 

肉品的部分,品質真的是很不錯!也都切得好好的很完整,不會說爛爛的,厚度也還滿剛好的,是會讓人覺得吃得過癮的厚度
豬肉的部分也都不馬虎,據說是選用6個月大的豬隻(@@

其實我最喜歡的是"卡路比",有點記不起來這個名字,哈哈,我比較喜歡吃油花稍微多一點的啦...但是卡路比也不會有過於油膩的感覺,非常鮮嫩多汁!!
Prime級的肩胛肉捲吃起來真的是牛味十足!是比較Q彈有勁的喲。


我們兩人總共吃了11盤肉 o0020002010306172866.gif  

 

最後是甜點!!

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香橙奶酪跟檸檬片!
奶酪還滿細緻的喲,香橙口味很清爽~~~檸檬片也是,雖然皮有點苦苦的,但是吃完太多肉真的很需要解膩!
他們的影片也有強調檸檬皮超級薄,但我還是覺得檸檬皮還是要配點砂糖比較好吃><

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軟麻糬冰淇淋跟檸檬片!
這個冰淇淋很酷!用餐說明影片示範的方式是先在冰淇淋上面用湯匙刻個比較深的十字,把旁邊的醬拌進去,之後再喇一喇變成一坨!等於是混合完成就可以吃了。

還滿特別的,雖然有點甜。

 

現在有萬聖節的活動,可以拿到9折券喲!(優惠時段不可以用)
不過不能當次用,要等下一次消費才可以用,可以用到明年1月的樣子!1547794.gif  

 

最後來個總評分屯京拉麵:〖台北-東區〗屯京拉麵 ✿  爽口難忘的美味 滿分五顆黑星!
肉品        ★★★★☆ 4.5分,
其他        ★★★★ 4分,其實還可以多點醋類的醬汁!會更好!還有飲料要是能有無糖茶就好了> <
用餐環境  ★★★★☆ 4.5分
服務        ★★★★☆ 4.5分,服務生都給人很親切的感覺,雖然上菜節奏稍快,但是也不會讓人覺得壓力大。
整體        ★★★★ 4分 其實真的很不錯唷!本來想給4.5分,但總覺得吃法還是可以多樣化一點,還有過橋寬粉其實可以再上菜之前先問是否有需要,這樣就比較不會浪費。
 
 
 
 
地址:台北市中山區雙城街12-4號
電話:02-2595-4699
平日午餐時段 328 
平日優惠時段 298 (14:31~16:30)
平日晚餐時段及假日全天 398
有收10%服務費
 
 
以上,謝謝收看我的不專業分享文  o0020002010306172874.gif  
 
打完收工__



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